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100% maison, 100% plaisir

Top articles

  • Epreuve jour J : CAP patissier

    29 mars 2015 ( #Blabla )

    Salut à toutes et à tous!! Comme promis un autre post pour vous parler de l'epreuve pratique du CAP le jour J . L'epreuve pratique dure 7h, ces 7h se décompose en 6h30 et 30min. En effet il y aura en debut d'epreuve 30min pour remplir la feuille d'ordonnancement...

  • Ma revisite du Paris-Brest

    20 novembre 2015 ( #Sucré )

    Salut à tous!! Suite au évènement survenu dans notre belle capitale je me suis dit qu'un peu de douceur dans nos assiètes apporterait du reconfort et mettrait un peu de baume au coeur. C'est pour cela que j'ai décidé de revisiter le Paris-Brest, c'est...

  • KLUSKIS recette polonaise

    30 mars 2015 ( #Salé )

    Salut à toutes et à tous !! Aujourd'hui une recette simple, très peu couteuse et délicieuse!!!! Je vous présente les kluskis( se prononce klouskis), cette recette polonaise de ma maman, et qui reflète mes origines. Cette recette est ideal pour un repas...

  • Pierogis (recette polonaise)

    19 janvier 2016 ( #Salé )

    Retour au source aujourd'hui avec une recette de pierogis. Qu'est ce que les pierogis ? Ce sont des petits chaussons de pâte garnis ici de choucroute et de viande. Mais on peut aussi decliner le pierogi de facon sucré avec des myrtilles et autres. Ingrédients:...

  • Z comme Zébré !

    31 janvier 2016 ( #sucré )

    En fesant un petit tour sur differents blogs je suis tombée sur la recette de "Perle en sucre" et sa recette du gateau tigré. J'ai donc voulu tester cette recette aujourd'hui!! D'ailleurs ces cookies au nutella ont l'air d'être une vraie tuerie, à tester...

  • Mes petites chouquettes !!

    26 août 2015 ( #Sucré )

    Aujourd'hui je vous propose une delicieuse recette de chouquette. A la maison tout le monde en rafolle, simple à faire une fois que l'on a compris le principe de la pâte à choux et peu cher. A déguter autour d'un thé ou pour le gouter, nature ou avec...

  • CAP candidat libre

    28 mars 2015 ( #Blabla )

    Salut à toutes et à tous!!! Aujourd'hui je vais vous parler du cap patissier en candidat libre et plus precisement de mon experience dans ce domaine. Pendant ma fac d'espagnol j'ai eu envi de changement et de la je me suis decidée à tenter le cap pâtissier!...

  • Focaccia: test 1

    10 février 2016 ( #Salé )

    Faute de pouvoir aller dans notre restaurant préféré je me decide à essayer la focaccia. Pour ce 1er test je suis tombée sur une recette dont les proportions ne correspondaient pas vraiment au resultat esperer. J'ai donc pu réajuster quelques doses en...

  • Cupcake vanille glacage caramel beurre salé

    08 avril 2015 ( #Sucré )

    Salut à toutes et à tous !! J'adore faire les cupcakes tout simple, vanille, chocolat ou citron. Et aujourd'hui c'est une fois spéciale car je vais tester les cupcakes cuient dans la machine spéciale cupakes.Je suis très impatiente du résultat final !!...

  • Tiramisu chocolat chaud!

    23 janvier 2016 ( #Sucré )

    Aujourd'hui une méga envie de tiramisu !!!! Alors on ne perd pas de temps on va acheter du mascarpone et aux fourneaux !! En plus d'etre tres bon , le tiramisu est très rapide à faire! Petite variante n'aimant pas le café du tout du tout j'utilise du...

  • Chips maison

    06 avril 2015 ( #Salé )

    Salut à toutes et à tous !! Apero à l'improviste et pas de chips dans le placard ?! Pas de panique voici une recette très simple réalisable en 10-15 minutes cuisson comprises, et surtout pas besoin de friteuse ni de four un simple micro-ondes suffira...

  • Tarte au sucre brioché !!

    06 février 2016 ( #Sucré )

    Pas très diététique je vous l'accorde mais rien de mieux qu'un petit retour au source le temps d'un goûter. Puis une fois de temps en temps ça ne fait de mal à personnes ;) Pour cette recette il faudra s'armer d'un peu de patience. Mais le resultat en...

  • MUG quiche !!

    29 mars 2015 ( #Salé )

    Salut à toutes et à tous!!! Pas le temps de cuisiner le midi ?! Le Mug Quiche est la solution! Hyper rapide à faire, très simple et tellement bon! Je connaissais les mug cakes mais je dois dire que cette version salée m'a convaincu. J'étais un peu septique...

  • Un peu de lecture ..

    31 mars 2015 ( #Blabla )

    Salut à toutes et à tous !! J'aimerai vous parlez d'un magazine qui me plait énormément, il s'agit de FOU DE PATISSERIE. Sorti à la rentrée 2013 il régale mes papilles tous les 2 mois!! C'est devenu mon magazine incontournable (c'est d'ailleurs le seul...

  • Le pain perdu

    01 avril 2015 ( #Sucré )

    Salut à toutes et à tous !!! Le bretagne c'est bien mais alors quand il pleut pas question de mettre un pied dehors!! On oublie le parapluie car ici la plus tombe de travers ... pas très pratique, mais bon on essaie de s'y faire et c'est la que notre...

  • Caramel beurre salé

    04 avril 2015 ( #Sucré )

    Salut à toutes et à tous !! Aujourd'hui recette du caramel beurre salé, mon chéri en rafolle (surtout avec les crèpes!!). Qu'est ce que le caramel beurre salé? C'est tout simplement du sucre (et oui pas très dietetique, à oublier si vous commencez votre...

  • Gateau tout simple au yaourt

    25 novembre 2015 ( #Sucré )

    Salut à tous !! Aujourd'hui mercredi, la journée des enfants, alors voici une recette simple et ludique pour occuper vos enfants !! Ingredients: 1 yaourt nature ou aromatisé (on gardera le pot de yaourt comme unité de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de...

  • Champignons beurre persillé

    27 novembre 2015 ( #Salé )

    Salut à tous!! Un petit apero à l'improviste ou juste en accompagnement d'une bonne viande, voici la recette des champignons persillé, une recette simple et rapide à faire! Succès garanti !! Ingrédients: Champignons de paris beurre demi-sel persil frais...

  • Smoothie pomme- banane-clémentine

    13 janvier 2016 ( #Sucré )

    C'est les soldes !!! On en profite pour se faire plaisir et hop un blender tout beau, tout nouveau à la maison ! C'est le temps de faire les premiers tests!! Je commence par une recette très simple de smoothie avec des fruits de saison ( c'est encore...

  • Les madeleines au citron de Maman !

    14 janvier 2016 ( #Sucré )

    Quoi de mieux que d'être en vacances et de se réveiller avec l'odeur des madeleines qui se diffuse dans toute la maison !! Une recette très simple et ludique pour faire avec les enfants. Encore une fois le citron sera présent !! Avec un citronnier dans...

  • Les bienfaits du citron !

    15 janvier 2016 ( #Blabla )

    Avec la tonne de citron récolté je me suis posé la question: "Mais qu'est ce que je vais faire de tant de citron ?!" Une petite recherche s'impose donc !! Que ce soit pour la patisserie, pour la maison ou pour la santé je suis preneuse de toute bonne...

  • La tarte au citron de Maman!

    16 janvier 2016 ( #Sucré )

    On continue de tourner autour du citron avec aujourd'hui une tarte au citron très rapide!! Riche en citron celle ci pourra etre degusté avec de la chantilly éventuellement. Ingrédients: -1 pâte brisée (faite maison ou du commerce si le temps manque) -150g...

  • Crumble aux pommes

    26 janvier 2016 ( #Sucré )

    On continue avec les fruits de saison: aujourd'hui la pomme! C'est une recette assez simple et rapide à faire, pour le goûter des enfants ou comme dessert après un repas avec les beaux parents ce crumble fera l'unanimité ! Comme vous avez vu le constater...

  • Pancakes

    03 février 2016 ( #Sucré )

    C'est la chandeleur!!! Marre des crepes (on a commencé la chandeleur une semaine en avance ;) ) donc je decide de changer un peu nos habitudes pour faire des delicieux pancakes !! La difference avec les crèpes est que les pancakes sont fait avec de la...

  • Beignets de Courgettes

    03 février 2016 ( #Salé )

    Apero dinatoire entre amis ou alors en accompagnement d'une viande, les beignets de courgettes feront plaisir aux grands comme aux petits! Une recette symplisime qui doit prendre 5minutes, l'étape la plus technique étant de monter des blancs en neige...

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