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100% maison, 100% plaisir

Beignets de Courgettes

Apero dinatoire entre amis ou alors en accompagnement d'une viande, les beignets de courgettes feront plaisir aux grands comme aux petits! 

Une recette symplisime qui doit prendre 5minutes, l'étape la plus technique étant de monter des blancs en neige (fastoche!!).

 

Ingredients:

  • 100g de farine
  • 1 oeuf (blanc séparé du jaune)
  • 10 cl de lait
  • 1 peu de sel 
  • Une courgette

 

Peler et couper des fines rondelles de courgettes.
Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d'oeuf, le lait et le sel. Séparement monter le blanc en neige puis l'incorporer délicatement dans la préparation. 

Mettre l'huile à frire ou a défaut de tournesol à chauffer. Tremper les courgettes dans la pâte et faire frire !!!

 


Bonne ap !!

 

Beignets de Courgettes

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